Hallo ihr lieben,
Ich hab überlegt einmal in der Woche ein Rezept zu posten, das ich gekocht habe. Einfach mal ein wenig neuen Schwung auf den Blog kriegen. Manchmal wird es was zum kochen sein, manchmal aber auch zum backen. Mal sehen, ob das wirklich so alles klappt. :)
Heute fangen wir mal mit einem Rezept an. Wir haben es am Montag gegessen und es war wieder super lecker:
Hähnchen in Paprikarahmsoße
mit Tortellini
Zutaten
- 400g Hähnchenfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 40g Tomatenmark
- 250ml Sahne
- 100 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Paprika Edelsüß
Zubereitung:
Hähnchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Dann das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
Die Zwiebel klein Schneiden und in der Pfanne anbraten.
Den Knoblauch hinzupressen und die klein geschnittene Paprika ebenfalls. andünsten.
Tomatenmark hinzugeben, dann Sahne und Wasser.
Bei leichter Hitze aufkochen, mit den Gewürzen abschmecken und nochmal 20 Minuten ganz leicht köcheln lassen.
In der Zeit habe ich die Tortellini gekocht.
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