Backe Backe ...

... Plätzchen xD

Jaa erstmal sorry, an alle, die auf einen Brief von mir Warten.. ich hatte so überhaupt keine MOtivation etwas in die Richtung fertig zu machen. EINEN einzigen Brief hab ich gepackt bisher und ich schäme mich in Grund und Boden. *seufz* Meine Laune zum Briefeschreiben ist momentan echt am niedrigsten Punkt >_<

Dafür hab ich diese Woche schon die ersten "Weihnachtsplätzchen" gebacken, mt Mutti zusammen, weil hätte ich das alles mit meinem Miniofen getan, wäre ich nächste Woche noch nicht durch. xD
Aber hier kommen nun einfach mal die Rezepte. ^^

Butterplätzchen

Ihr braucht: 
375 g  Mehl
250 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
7  Eigelb
 n. B. Streusel, bunte oder Nüsse
 etwas Milch

Zubereitung
Das Mehl, die Butter, den Zucker, Vanillezucker und 6 Eigelbe zu einem Knetteig verrühren. Den Teig für mind. eine Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Anschließend den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft backen, bis sie eine schöne goldbräunliche Farbe haben. Aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden ^__~

Nach dem Backen die Plätzchen auf einen Backrost legen und gut auskühlen lassen. Danach könnt ihr das alles dann so garnieren, wie er lustig seit. ^^ Unten könnt ihr sehen, wie wir sie gestaltet haben. ^^

Und dann haben auf die Putterplätzchen noch eine Mandelfüllung gemacht... sieht fast genauso aus, wie kokosmakronen o.O
Hier mal die Erklärung zur Füllung:
2 Eiweiß
120 g Zucker
100 g Mandel(n), gemahlen

Vor dem Backen werden die Eiweiß zu Schnee geschlagen und Zucker und Mandeln untergehoben. Von dieser Füllung setzt man dann kleine Häufchen auf die Sterne(oder andere Formen). Die Plätzchen kommen dann bei 180 °C ca. 20 Minuten in den Ofen. Passt auf, dass sie nicht verbrennen. ^^


und dann haben wir noch die Kokosmakronen gemacht. ^^

Ihr braucht: 
350 g Kokosraspeln
400 g Zucker
8 Eiweiß (bei Größe M)
Backoblaten

Zubereitung: 
Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Zucker und den Kokosraspeln langsam vermengen.
Die Kokosmasse auf den Backoblaten verteilen und diese dann für ca. 20 Minuten bei 140° backen. Auch hier wieder im Auge halten, damit sie nicht verbrennen ^__~

Viel spaß beim Nachbacken (falls ihr wollt. ^^)

Eure Ta-chan ^^

UNd hier kommt der Montagsstarter. Heute mal ausnahmsweise recht früh. ^^ Zu finden wie immer bei Martin ^^ 

1. Es ist schon November, unglaublich.
2. Ständig diese möchtegern Mails, aber ich lach nur noch drüber.
3. Die Wohnungssuche kommt irgendwie nicht voran.
4. Irgendwie fehlt mir mir der Elan.
5. Black Buttler II bin ich sehr gespannt drauf.
6. Warum nur muss dieser Hase morgens um kurz vor 7 schon aufschlagen -.- ?
7. Bilder muss ich noch abholen.
8. Diese Woche steht Plätzchen backen ganz oben auf der Liste, aber auch die Wohnung soll erledigt werden, denn ich bekomm ja Besuch *_*.

Sonntagsrückblicker

Und hier ist auch schon wieder der Sonntagsrückblicker, der wie immer von Martin bereit gestellt wird. :) 


Einige Dinge waren in der letzten Woche wirklich schön. Auch meine drei Stinker sollten hier unbedingt erwähnt werden, da es sehr positiv war. Dagegen war mal wieder ne Mail alles andere als schön. Über die Post habe ich mich geärgert und nichts hat mich diesmal nachdenklich gestimmt. Dafür konnte ich mich Über die Bücher-Tausch-Box so richtig freuen. Von meinen Aufgaben hab ich wirklich alles erledigt bekommen.
Mit Die Hütte ging es beim Lesen irgendwie spannend zu. Musikalisch wurde es mit Dir en Grey, Alice Nine und Realies zu. Der Fernseher zeigte mir die Folgen von Black Butler *_* ♥. Und dann war ich noch Forum, Blog, Facebook und WOW im Internet. Kreativ ging es mit den ersten Weihnachtskarten zu.
Spaghetti Bolognese und Würstchen im Schlafrock kamen auf den Tisch und war sehr lecker. Marzipankartoffeln konnte ich nicht widerstehen und landete deshalb in meinem Korb. Das Wetter war war recht wechselhaft. Erst Schnee, dann Regen dann doch wieder Sonnenschein. o.O . An den brand in ich glaub NRW (!?!) kann ich mich aus den Nachrichten noch erinnern. Gemütlich ging es zu Hause mit Tee, Buch und Black Butler zu.
Somit war meine Woche wieder sehr wunderbar ^^ .

Mini Wochenrückblick

Hallöchen ihr Lieben,


viel passiert ist diese Woche ja wieder nicht. Aber das wird sich dann wohl ab nächster Woche ändern. ^^ Erst kommt mein Inchen zu Besuch, weil ja am 11.11. das An Cafe KOnzert ist und kurz darauf kommt meine liebe Jo zu Besuch für knapp ne Woche <3
Dann werd ich auch wieder ein wenig mehr zu erzählen haben. ^^

ABer was hab ich die Woche gemacht? Richtig, diese Woche kam das Paket mit den Büchern an. Also die Blogbar-büchertausch-box. ^^ WElche Bücher ich mir genommen habe, hab ich ja schon geschrieben, aber ich werde sicher nicht zeigen, was noch alles drin ist. xD
Dann ist es ja keine Überraschung mehr, richtig?!

Ja.. dann hab ich schonmal eingekauft. Wie ihr wisst, hab ich keinen eigenen Backofen mehr. Okay hab ich schon aber das ist ein miniteil und da ich wieder WEihnachtsplätzchen machen möchte, wird das viel zu lange dauern, bei meinem Miniofen und so werde ich Montag und eventuell auch am Dienstag zu Mutti rüber gehen. Und dafür hab ich eingekauft. Drei verschiedene Sachen werde ich machen und himmel, was man dafür braucht. :) Und die Eier und noch ein paar Kleinigkeiten sind darauf noch nicht zu sehen. ^^
Ich hoffe nur, mir werde sie auch so gelingen, wie ich mir das wünsche xD
Aber das wird sich zeigen. Wenn sie was werden, werde ich die Rezepte vielleicht auch veröffentlichen, auch wenn sie wieder dick machen werden xD Besonders die Kokosmakronen xD

 Hab die Woche auch mal die Zeit genutzt und hab meine "kleine" DVD Sammlung wieder gelistet. Muss ja irgendwann mal gemacht werden, nicht wahr? Und ein paar neue sind ja hinzugekommen.
So langsam wird es doch knapp mit meinen Regalen, aber es lohnt ja auch noch nicht mir ein neues Regal zu besorgen, wenn ich nicht weiß, wie es in der neuen Wohnung (wenn ich denn dann mal eine finde >__< das Angebot ist so gleich null >_<) ausschaut mit dem Platz, nicht wahr ?! :)

Ach und ich hab endlich mit den DVDs angefangen, die Inchen mir geliehen hat, als ich bei ihr war und ich muss sagen, Black Butler ist einfach nur liebe.
Ich liebe SEbastian (auf der DVD Box I zu sehen). und ich liebe auch seinen "jungen Herrn" sehr. Ich mag diese Charaktere, die so ein wenig geheimnisvoll und "böse" sind. xD Dabei aber auch irgendwie total niedlich sein können. :) Ich denke später werde ich mit der Serie weiter machen und ich hoffe, dass Inchen mir dann auch den Zweiten teil (war doch der zweite teil, gelle mäuschen??) mitbringen kann, wenn sie her kommt *fingerspitzen aneinander tip* DU machst mich süchtig. WArum hab ich nur gefragt, ob ich sie leihen darf. *lach*

Sonst ist diese Woche nicht viel passiert, deshalb kommen zum Abschluss nur noch vier Bilder. Zwei vom momentanen Wetter draußen und zwei meiner Hasis. ^^

 Heut ist das wetter wirklich schön. Nur nervig dieses auf und ab und das macht sich durch meine Kopfschmerzen bemerktbar.
und unten die Zwei... Madame WEiß ist Nao und der Herr daneben der so treudoof in die kamera schaut ist mein kleiner Dicker... "Tora" :) Ich möcht sie nicht mehr missen. ^^
Ponchan ist heute leider nicht in Fotolaune, deshalb gibt es von ihr heute kein Foto. ^^

Nun wünsche ich euch ein erholsames Wochenende und sage bis zum nächsten Entry. ^^

Eure Ta-chan ^^

Freitagsfüller

Und hier haben wir auch schon wieder den neuen Freitagsfüller. Himmel, wie schnell die Zeit doch vergeht. O.O Ach finden, könnt ihr den Freitagsfüller, wie immer hier (klick). 


1. Den 1. November hab ich ganz ruhig verbracht, mit Spielen, lesen, TV Schauen und einfach entspannen. Immerhin war hier ja Feiertag.
2. Meine heißgeliebten Kuschelsocken machen warme Füße.
3. Wenn ich in Amerika wählen dürfte, würde ich wieder Obama wählen.
4.  Meinen Wäschehaufen muss ich als nächstes dringend erledigen.
5. Draussen vor der Tür ist es herbstlich, denn der Schnee ist schon wieder weg ^__~ .
6.  Ewig her, ist meine letzte Internet-Bestellung.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf entspanntes tippen , morgen habe ich eventuell spielen geplant und Sonntag möchte ich noch ein bisschen Black Butler weiter schauen !


Das soll es auch schon wieder fürs erste gewesen sein. Das Buch, was ich im übrigen neu angefangen habe, lässt sich wirklich gut lesen. Bin echt gespannt wie es weiter geht. ^^

Ta-chan